Réalisez cette recette et partagez votre photo ! 35min Très facile Bon marché Par Communauté 750g Une salade de magret de canard et de pomme. Ingrédients 5 personnes Poivre Sel ou sel fin Vinaigre Huile 1 sachet de salade 1 pomme Golden 10 magrets de canard Préparation Préparation 15min Cuisson 20min 1Assaisonné la mâche avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Coupez la pomme en dés et le magret de canard en petits morceaux retirez de gras. 2Mélangez le tout à la salade. Dans des petites verrines mettre la préparation de salade et au dessus quelques morceaux de pommes et voila c'est prêt rapide non ?! Bon appétit ! ConseilsVous pouvez rajouter des tomates cerises avec du st moret et de de recettes Recettes à base de pommes Recettes du canard aux pommes Recettes de salade de magret de canard Recettes de salade de fruits Recettes de salade de pommes Vidéo suggérée

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Disposer le vinaigre balsamique dans un petit poêlon antiadhésif. Le faire réduire à feu moyen et en remuant jusqu’à l’obtention d’une consistance bien sirupeuse et épaisse ; proche d’un caramel ». Réserver hors feu. Rincer les cœurs de palmiers sous l’eau froide puis les éponger à l’aide de papier absorbant. Les détailler ensuite en petits tronçons d’environ 4 cm de longueur. Réserver. Séparer les tranches de magret de canard fumé. Les détailler en un nombre équivalent de morceaux aux tronçons de cœurs de palmiers et les réserver à température ambiante sur une assiette. Faire ensuite griller rapidement 2 à 3 mn les noisettes fraîches - décortiquées et brisées en éclats – dans une poêle antiadhésive. Les réserver ensuite sur une feuille de papier absorbant. Verser ensuite le caramel » de vinaigre balsamique encore tiède dans un bol en y ajoutant l’huile de noix ou de noisette. Poivrer puis émulsionner en remuant vigoureusement la préparation à l’aide d’une fourchette. Y tremper les morceaux de cœurs de palmiers avant de les enrouler avec un morceau de magret de canard fumé. Les maintenir ensemble à l’aide des piques en bois. Dressage et présentation Répartir 3 bouchées par verrines ou bols en verre et les saupoudrer avec les éclats de noisettes grillées. Poivrer. Servir tiède ou froid, accompagné d’une salade verte de saison, fraîche et croquante. Accompagnez également cette entrée de petites coupelles individuelles de sauce cocktail froide, dans lesquelles vos convives pourront tremper avec gourmandise – s’ils le souhaitent - leurs bouchées juste avant de les déguster. Durée 35 minutes 25 minutes de préparation - 10 minutes de cuisson pour 6 personnes Rating moyen / 5 par 17 personnes

Grattezbien les sucs de cuisson avec une spatule. Laissez mijoter 5 minutes en remuant puis passez au chinois. Ajoutez les pelures de truffes et rectifiez l’assaisonnement. Gardez au chaud. Pelez les pommes et coupez-les

Par sophia loren, Publié le 21 décembre, 2021. à 1209 Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos entrées, des verrines de noël pomme magret de canard, un apéritif équilibré et sain à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Une recette à déguster pour démarrer vos déjeuners festifs entre amis ou en famille. Bref un vrai délice. Donc, pour la recette, il vous faut Ingrédients — – 2 pommes – 20 g de beurre – 16 tranches de magret de canard fumé – Sel – 300 g de ricotta – Ciboulette – Poivre du moulin Préparation Comment réaliser ces verrines de noël pomme magret de canard ? — Faites d’abord éplucher les pommes, enlevez les pépins et coupez-les en dés Faites ensuite fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les morceaux de pomme à feu vif pendant quelques minutes Une fois dorées, retirez-les et gardez. Assaisonnez la ricotta Enlevez le gras du canard et coupez les tranches de magret de canard en dés Répartissez uniformément la ricotta dans chaque verrine, ajoutez les dés de pomme, les dés de magret de canard Ajoutez finalement de la ciboulette ciselée et réservez au frais pendant au moins 1 heure Vos verrines de noël pomme magret de canard sont prêtes ! Déguster !!

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verrine de magret de canard aux pommes